Si el bicarbonato de sodio vio como su uso se desarrollaba significativamente a mediados del siglo XIX, a través del Atlántico, su uso en Francia sigue siendo muy modesto a nivel doméstico. A menudo se limita al uso culinario.

Y, sin embargo, este producto está adornado con tantas cualidades que rápidamente se convierte en esencial en cuanto las descubras.

Antiguamente, los egipcios ya utilizaban las propiedades del Natron, un mineral compuesto de carbonato de sodio y bicarbonato de sodio. Tomaron esta sustancia de la evaporación de los lagos salados y la utilizaron para frotarse el cuerpo, como el jabón.

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