Salvia: la planta aromática a ser explotada de mil maneras
La salvia es una de las hierbas aromáticas más utilizadas para dar sabor a los platos mediterráneos. Pero lo que mucha gente no sabe es que esta planta tiene muchas propiedades interesantes y beneficiosas para nuestro organismo. En el pasado se pensaba incluso que el sabio era capaz de resucitar a los muertos y su nombre no es ciertamente accidental: deriva del verbo latino «salvo» que significa «salvar». Cultivar salvia en el jardín o en tu propio balcón es muy fácil y también vale la pena: veamos cuando esta fragante planta aromática puede ser útil.
Propiedades y usos de la Salvia
La salvia es una planta perenne, que en España puede cultivarse de norte a sur aunque en estado silvestre crece espontáneamente, especialmente en el sur. Sus hojas tienen un intenso perfume y dan un delicado aroma a los platos , incluso si se usa especialmente en combinación con platos de carne. La salvia también se puede disfrutar frita: simplemente envuelta en una masa de agua y harina y en el pasado las hojas se usaban solas para limpiar los dientes. Sólo hay que frotarlas en el esmalte para suavizarlas y eliminar las bacterias.
Como mencionamos, esta planta es rica en propiedades muy interesantes. Por esta razón, además de su interés culinario, merece ser valorado también por los beneficios que puede tener en nuestro organismo.
Salvia contra los desórdenes hormonales femeninos
Esta planta es rica en flavonoides como la salvigenina, la crisimaritina y la luteolina. Estas sustancias son excelentes para el tratamiento de los trastornos hormonales femeninos porque tienen una acción estrogénica. Por esta razón, el aceite esencial de salvia es particularmente útil en los casos de amenorrea pero también para encontrar alivio de los trastornos típicos del síndrome premenstrual y la menopausia.
Salvia para combatir la retención de agua y el edema
Esta planta tiene interesantes propiedades diuréticas y a menudo se recomienda para combatir la retención de agua y la hinchazón de forma natural.
Sabio para combatir el reumatismo
Gracias a sus propiedades antiinflamatorias, esta planta aromática también es excelente para encontrar alivio a los dolores típicos del reumatismo u otros estados dolorosos.
Una excelente planta para el intestino
La salvia también es muy útil para las personas que sufren del síndrome de intestino irritable o de cólicos. Esto se debe a que es un miorrelajante natural y por lo tanto tiene una acción antiespasmódica.
Un excelente remedio natural contra la tos y los resfriados
El aceite esencial es también un excelente remedio natural para disolver la flema, gracias a sus fuertes propiedades balsámicas. Contra las típicas dolencias estacionales como la tos y los resfriados es, por tanto, una verdadera cura para todo.
La salvia para controlar la diabetes
Los diabéticos probablemente ya lo saben, pero una infusión de salvia en ayunas ayuda a bajar los niveles de azúcar en la sangre. Siempre de forma completamente natural, por supuesto, ¡así que también vale la pena probar este remedio!
Cómo usar la salvia
Con fines curativos, la salvia se utiliza casi siempre en forma de aceite esencial , ya que las propiedades beneficiosas están más concentradas en él. Una buena infusión, sin embargo, también puede ser la panacea.
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