Quiche de algas

quiche de algasSe trata de una quiche de algas adaptada con «ensalada de pescador», una mezcla de algas secas en copos. Por «comenzó en algas» con una receta de consenso.

Algas variadas y comestibles

Las algas tienen propiedades nutricionales y contienen muy yodo. Dan carácter al risotto, ensaladas o tortillas o se pueden utilizar para envolver peces.

ingredientes

  • una pasta de pasta escasa preparada con 250 g de harina marrón (para un molde de pastel grande).
  • 2 cucharadas grandes de copos de algas.
  • 2 huevos.
  • 1 paquete pequeño de soja de cocción (25 cl)
  • aprox. 40 g de sésamo.
  • sal, nuez moscada.

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