Se trata de una quiche de algas adaptada con «ensalada de pescador», una mezcla de algas secas en copos. Por «comenzó en algas» con una receta de consenso.

Algas variadas y comestibles

Las algas tienen propiedades nutricionales y contienen muy yodo. Dan carácter al risotto, ensaladas o tortillas o se pueden utilizar para envolver peces.

ingredientes

  • una pasta de pasta escasa preparada con 250 g de harina marrón (para un molde de pastel grande).
  • 2 cucharadas grandes de copos de algas.
  • 2 huevos.
  • 1 paquete pequeño de soja de cocción (25 cl)
  • aprox. 40 g de sésamo.
  • sal, nuez moscada.

preparación:

  • Remojo las algas en un pequeño cuenco de agua.
  • Prepare la pasta de pasta corta y forrar un molde.
  • Combine todos los ingredientes, incluida el agua de remojo, y verter sobre la masa.

cocinar:

  • Se cuece al horno durante 20 minutos a 180 °.
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