Plásticos alimenticios, juguetes… ¿cómo reconocerlos para evitarlos mejor?
¿Ha notado un triángulo bajo los recipientes de plástico con un número dentro? Este número indica la naturaleza del plástico. Aunque no es obligatorio, la mayoría de fabricantes lo aplican. También es una pista para saber qué plásticos evitar.
Los distintos tipos de plástico
Tereftalato de polietileno
Se utiliza principalmente en la fabricación de botellas de agua, zumos de frutas, refrescos… y otros envases. Debido a su nombre «tereftalato», este plástico genera preocupaciones sobre la posible liberación de ftalatos. En el estado actual del conocimiento, es imposible decir que no existe migración. No existe ningún riesgo. Sin embargo, si se respetan las condiciones de almacenamiento, lejos del sol y del calor, el riesgo se considera muy bajo. La migración de compuestos del plástico a los alimentos (incluida el agua) se facilita cuando se calienta el plástico.
Polietileno de alta densidad
Botellas de productos cosméticos (champús, gel de ducha, desmaquillante, etc.) y farmacéuticos, etc.
Cloruro de polivinilo
Suelos de “linó” o “vinilo”, peluches para niños, vainas/tubas, etc. El PVC puede liberar ftalatos. Si es posible, lo mejor es evitar los juguetes que puedan ser de PVC, sobre todo si se llevan en boca. Pero por el momento, sigue siendo complicado en la medida en que muy pocos envases de juguetes mencionan el tipo de plástico utilizado.
Polietileno de baja densidad
Películas de plástico para bandejas de alimentos…
Polipropileno
La mayoría de las cajas de plástico de alimentos pueden calentarse. Por el momento, es el plástico más estable y parece inerte. Tras el escándalo de los biberones de policarbonato (n° 7), prohibidos desde 2010, el polipropileno sustituyó al policarbonato.
Poliestireno
Platos desechables principalmente, no deben calentarse con riesgo de liberar estireno, que está clasificado como posible cancerígeno (2B), según el IARC.
otros o PC (policarbonato)
Puede liberar bisfenol A (BPA), a evitar.
¡Y la silicona!
La calidad de la silicona dependerá de su catalizador (platino o peróxido), que permite endurecer el material y obtener moldes, cazuelas… Si utiliza con frecuencia este tipo de productos, elija moldes en silicona platino y no en silicona peróxido.
La indicación «100% silicona platino» o «silicona platino» es cada vez más frecuente en los envases. También son resistentes a temperaturas más altas (26O a 280 °C) y finalmente no son mejillones/cazuelas de primer precio.
En conclusión
Tiene cuatro opciones disponibles:
- Eres del tipo «cabeza caliente», sea cual sea el número, sigues siendo un fan de tus cajas y utensilios de plástico.
- Estás más bien «atento», recuerda que el número 6 no debe calentarse, y que los números 3 y 7 deben evitarse tanto como sea posible.
- Tenga cuidado, evite al máximo los envases de plástico y vuelva a calentar siempre las comidas en platos o en un recipiente de vidrio.
- Sueldo del tipo «riesgo cero», prohíbelo todo envases de plástico y compra con tus envases de vidrio en las tiendas que vienen al por menor.
