La cúrcuma se ha hecho famosa por sus propiedades beneficiosas: de la raíz de esta planta se obtiene, en efecto, la especia , también llamada “azafrán de las Indias” por su color amarillo-naranja . Su sabor especial y las propiedades beneficiosas de la especia han hecho que la cúrcuma sea muy popular, pero no todo el mundo sabe que la planta también se puede cultivar en macetas y produce flores realmente maravillosas. Todos podemos tener la planta de cúrcuma en casa: como veremos en un momento, cuidarla es muy fácil y las satisfacciones que esta variedad puede darnos son realmente muchas.

Planta de cúrcuma, hermosa y fácil de cultivar

Todos estamos acostumbrados a usar la cúrcuma como especia, pero en realidad esta planta es hermosa y produce flores realmente hermosas. Su color es siempre rosa, a veces fucsia, pero también su forma es muy particular , tanto que se han hecho populares también para la decoración del hogar. La cúrcuma es de hecho una planta que en Italia debe ser cultivada en un apartamento: es nativa de la India, Filipinas y Vietnam y por lo tanto necesita altas temperaturas. Manteniéndola dentro y cuidándola de la manera correcta, sin embargo, la cúrcuma es una planta realmente interesante que puede reservarse algunas sorpresas inesperadas.

Cómo cultivar una planta de cúrcuma

La planta de cúrcuma es fácil de cultivar: es una planta de apartamentos para poder tenerla en casa todo el año , como elemento decorativo. Por supuesto, el cultivo de la cúrcuma como planta requiere mucha atención: hay que colocarla en el lugar correcto y darle la cantidad de agua adecuada.

Planta de cúrcuma: dónde colocarla

La planta de cúrcuma debe mantenerse en casa durante todo el año: se puede mover la maceta en el balcón o en el jardín sólo en verano, cuando las temperaturas son superiores a 12°C. Como hemos mencionado, la cúrcuma es una planta nativa de Asia, por lo tanto su clima ideal es cálido-húmedo. Por lo tanto, es importante mantenerlo alejado de las fuentes directas de calor, como los radiadores , que tienden a secar el aire. Considere que las temperaturas ideales para la cúrcuma van de 20 a 35°.

Cúrcuma: cuánto y cómo regar la planta

La planta de cúrcuma debe ser regada a menudo : lo importante es siempre revisar la tierra y el agua tan pronto como se seca. No exagere con la cantidad de agua: la planta de cúrcuma también sufre mucho en presencia del estancamiento en el platillo y corre el riesgo de morir rápidamente. Si encuentras agua en el platillo, vacíalo inmediatamente. Desde este punto de vista, la cúrcuma es una planta bastante exigente: si se deja sin agua durante demasiado tiempo, corre el riesgo de morir y no puede ser “abandonada” durante demasiados días.

Planta oficinal de la cúrcuma

Después del invierno los rizomas de la cúrcuma comienzan a secarse : en primavera la planta producirá nuevos brotes y es el momento perfecto para cosechar la cúrcuma. Externamente, el rizoma de la cúrcuma se parece a la raíz de jengibre pero por dentro es de un amarillo oscuro profundo. Una vez que la raíz ha sido cosechada, debe secarla por lo menos durante un mes en un lugar seco y ventilado, luego puede cortarla y reducirla a polvo. ¡La especia está lista para ser usada en la cocina!

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