Pesticidas al vino

Nivel de contaminación: 5800 veces superior al deagua potable ! Los niveles de contaminación de este estudio son variables y no superan los límites máximos autorizados (LMR). Sin embargo, hay que señalar que no hay LMR del vino en sentido estricto, sino que nos referimos a los que se utilizan para la uva muy elevados. También hay que señalar que los niveles de contaminación observados en el vino son considerablemente superiores a los niveles tolerados para pesticidas en el agua, ya que en algunos vinos hemos encontrado cantidades probadas hasta 5.800 veces superiores a las concentraciones máximas permitidas (MAC) permitidas por pesticida al agua del grifo!

Riesgos para la salud

Estos numerosos residuos testimonian un uso muy intensivo de pesticidas en viticultura. Entre estos residuos encontrados, muchas moléculas son posibles o probables agentes cancerígenos, tóxicos para el desarrollo o la reproducción, disruptores endocrinos o incluso neurotoxicants.

Los vinos orgánicos están contaminados?

Los vinos ecológicos analizados no contienen residuos de pesticidas, a excepción de una muestra de Borgoña en que se encontraron cantidades bajas de un producto. Esta presencia se explica por la deriva del rociado de parcelas vecinas. Esta contaminación de los viticultores ecológicos, aunque poco frecuente y en pequeñas cantidades, es totalmente inaceptable.

«El estudio realizado por PAN y el MDRGF demuestra que el uso muy intensivo de pesticidas en viticultura -un 20% de los pesticidas que se utilizan en un 3% de la superficie agrícola da lugar a la presencia sistemática de numerosos residuos a vinos. Ya es hora, de acuerdo con las decisiones de Grenelle, que la viticultura reduzca su consumo de pesticidas para reducir la exposición de los consumidores favoreciendo técnicas alternativas a los pesticidas. Son estos sistemas alternativos los que promueve el MDRGF durante la 3ª Semana sin pesticidas que tiene lugar del 20 al 30 de marzo. »Declara F. Veillerette, presidente de MDRGF y administrador de la red PAN-Europe.

«Además, los representantes del gobierno francés deberán hacer absolutamente todo para garantizar que la legislación europea sobre pesticidas en preparación elimine los pesticidas más peligrosos y favorezca los sistemas que reducen en gran medida o prescinde de estas toxinas», añade F. Veillerette . .

¿Cuál es la situación en España?

• El 100% de las 25 muestras probadas estaban contaminadas.
• Se encontraron en promedio 0,73 mg / kg de pesticida (ingrediente activo) por muestra.
• El 44% de la uva estaba contaminado con 10 o más pesticidas. Se detectaron un total de 51 pesticidas diferentes.
• 8,5 pesticidas por muestra de media! El registro de la encuesta: 16 pesticidas en una muestra de uva adquirida.
• El 16% de las muestras superaron los nuevos límites máximos de residuos europeos (LMR), límites legales que no deben superarse.
• Lo mejor de todo es que se han encontrado pesticidas prohibidos en toda la UE o en el país de producción. De hecho, dos muestras de uva español contenían endosulfán, un pesticida prohibido en toda la UE. Al igual que el DDT, el endosulfán es un contaminante orgánico persistente (POP) que causa daños a largo plazo en el medio ambiente. Además, otra muestra de uva español contenía el insecticida bromopropilat que no se ha autorizado en España desde finales de 2007.

«Esta situación es inaceptable. La contaminación de la uva para sustancias preocupantes es masiva. »Declara F. Veillerette, presidente de MDRGF y administrador de la red PAN-Europe.

«Los poderes públicos deben asumir sus responsabilidades en relación con las situaciones ilegales que hemos puesto de manifiesto. Pedimos al gobierno francés que apoye la posición de la Comisión de Medio Ambiente del Parlamento Europeo, que pide la exclusión de sustancias clasificadas como CMR o sustancias perturbadoras endocrinas para que los consumidores ya no las encuentren a sus alimentos. También hacemos un llamamiento a las cadenas de supermercados para que hagan todo lo posible para reducir los niveles de residuos de pesticidas en sus productos aplicando a sus proveedores normas más exigentes que las previstas por la ley «, añade.

Para la Federación, la circulación del estudio en Internet distorsiona los resultados porque no todas las uvas estudiados estarían de hecho tan contaminados. Por lo tanto, los viticultores acusan este estudio de haber bajado la venta de vino.

Afortunadamente, La Federación Nacional de Productores de Uva de Mesa perdió el caso el 10 de febrero de 2009. El tribunal de gran reconocimiento reconoce que el MDRGF actuó en relación con su papel social publicando este estudio. Por lo tanto, tenía el derecho de evocar la contaminación.

Financieramente, la Federación va bien con 1 euro de multa por procedimiento abusivo y 2,00 U euros al MDRGF para reembolsar las tasas legales.

En cuanto a los hechos, lo ideal sería que los viticultores tuvieran en cuenta los análisis MDRGF para que ya no tuvieran ningún motivo de conflicto. Es sobre todo la mejor actitud para el consumidor también !!