Jalea real: dosis, calorías y contraindicaciones del néctar de abeja
La jalea real es un producto que es secretado por ciertas glándulas en las cabezas de las abejas obreras, que tienen un alto valor proteico. Es una sustancia que se produce para alimentar a todas las larvas jóvenes en sus primeros 3 días de vida y luego se reserva sólo para las destinadas a convertirse en abeja reina. Como se puede adivinar, la jalea real es, por lo tanto, una sustancia bastante difícil de encontrar y por esta razón los apicultores aplican estrategias especiales , engañando a las abejas y empujándolas a producir mayores cantidades. Dado su alto valor nutritivo, este producto se comercializa en forma de suplementos : es efectivamente rico en propiedades beneficiosas y energizantes, pero como veremos pronto también tiene algunas contraindicaciones.
¿Qué es la jalea real y cómo se hace?
Como ya hemos anticipado, en la naturaleza las abejas producen cantidades muy limitadas de jalea real porque esta sustancia se reserva principalmente para la alimentación de la abeja reina. Sin embargo, los apicultores han desarrollado estrategias que les permiten engañar a los trabajadores y los alientan a producir mayores cantidades. Básicamente, a las abejas dentro de la colmena se les hace creer que hay más reinas que alimentar, mientras que sólo unas pocas sobrevivirán después de la cosecha. De esta manera es posible estimular la producción de jalea real , que sigue siendo un producto muy caro porque la cosecha es siempre limitada.
Una vez que se produce la jalea real, debe ser colocada inmediatamente en un recipiente hermético y en el refrigerador. Se puede encontrar en el mercado tanto en fresco como en forma de suplementos en cápsulas, liofilizados o en viales.
Jalea Real: beneficios y contraindicaciones
La jalea real es un producto muy bueno y rico en beneficios: contiene diferentes vitaminas del grupo B, sales minerales y oligominerales como calcio, fósforo, zinc y magnesio y tiene fantásticas propiedades energizantes. Por lo tanto, puede ser útil, incluso en los niños, durante los períodos de mayor estrés psicofísico para recuperar la energía adecuada, pero también durante el cambio de estaciones. La jalea real es capaz de estimular el sistema inmunológico y, por lo tanto, está indicada después de las influencias estacionales o durante los períodos de convalecencia.
Afortunadamente, esta sustancia no tiene grandes contraindicaciones : no está recomendada para las personas especialmente ansiosas o que tienen trastornos del sueño, pero no es peligrosa para nadie, ni siquiera para los niños a los que se recomienda a menudo porque es completamente natural.
En algunas personas, la jalea real engorda y esto se debe a que estimula el apetito: de hecho, a menudo está indicada incluso en los niños, precisamente para este propósito. Sin embargo, si puede seguir su dieta habitual, estos suplementos no tienen ningún efecto sobre su peso corporal. Sólo estimulan el apetito, pero esto no siempre es así porque en algunas personas no tienen ningún efecto a este respecto.
Jalea real: cómo tomarla, dosis y consejos
Las dosis de jalea real siempre dependen de la formulación, pero podemos decir que generalmente son 0,5 – 1 gramo por día. Debe tomarse con el estómago vacío, preferiblemente media hora antes del desayuno.
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