intolerancia-glutenEl afdiag (Asociación Francesa de Intolerantes al Gluten) nos presenta enfermedad celíaco. Permite a todos entender la enfermedad, sus limitaciones, pero también los medios para convivir. También sabemos que sólo se diagnostica entre un 10 y un 20% de los casos.

Lo que significa que el número de casos en Francia es aproximado. Para dar una cifra, habría al menos 150.000 casos. La dificultad del diagnóstico viene de que descubrimos cada vez más formas de enfermedad cuyos síntomas son atípicos. Sólo una biopsia intestinal permite un diagnóstico fiable. Sin embargo, en Francia, sólo se reembolsará la dosis de anticuerpos anti-transglutaminasa.

Sólo podemos aconsejar detectar esta enfermedad lo antes posible, Tan pronto como aparecen los síntomas, típicos o no: la tasa de mortalidad ha aumentado significativamente en los últimos años) debido a complicaciones por enfermedades autoinmunes (DID, tiroiditis), tumores (adenocarcinomas, linfomas, chorro refractario) y con osteopenia.

Tenga en cuenta que, sin necesariamente ser intolerante al gluten, esta proteína con dosis elevadas puede causar síntomas similares. Aconsejamos a todos probar una dieta sin gluten durante dos semanas para ver si alguna de sus enfermedades (grandes y pequeñas) mejora.

Comer sin gluten es absolutamente posible!

Dibujos animados sobre la enfermedad: www.afdiag.org/index.php? pag …

Película educativa para entender mejor la enfermedad «Celiaquía o intolerancia al gluten»:

http://www.afdiag.org/index.php?pag…

Visite todo el sitio de la enfermedad celíaca: www.afdiag.org/

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