Los gansos son aves que todos conocemos y a menudo se asocian con clichés que no les hacen justicia. Cuando comparamos una persona con un ganso lo hacemos para decir que son superficiales e incluso un poco estúpidos, pero en realidad estos animales son exactamente lo contrario! Los gansos son aves con un fuerte sentido social y la superficialidad no es realmente parte de su naturaleza , por el contrario: cuando un ganso elige a su pareja, es difícil que lo abandone y permanezca fiel toda la vida.

Pero hay mucho más que decir sobre los gansos. Lo que mucha gente no sabe es que estas aves son leales no sólo a sus compañeros sino también a sus criadores. Protegen el jardín, como los verdaderos perros guardianes e incluso ayudan a controlar algunos cultivos. En los últimos años se han introducido en los viñedos los gansos de pastoreo : se dejan en libertad en los viñedos porque se alimentan de malas hierbas que de otro modo tendrían que ser eliminadas con herbicidas químicos y favorecen así los métodos de agricultura orgánica.

Gansos: aspecto, características y especies

Los gansos son aves pertenecientes a la familia de las anátidas , al igual que los cisnes y los patos. En todo Occidente, los gansos domésticos se han extendido durante siglos y descienden de los gansos salvajes, pero cabe señalar que hay varias especies en el mundo . Se diferencian principalmente por el color del plumaje , que en algunos ejemplares es blanco y en otros alcanza colores más oscuros. En realidad, sin embargo, si nos referimos específicamente al ganso real las "razas" (aunque sería mejor hablar de géneros) son sólo dos:

  • El género Anser incluye el ganso gris de Padua, el ganso blanco, el ganso doméstico y el ganso cisne y agrupa especímenes caracterizados por un plumaje que puede variar de blanco a gris-marrón;
  • El género Branta incluye el ganso canadiense, la paloma torcaz y otras especies, caracterizadas por un plumaje más oscuro, entre el gris y el negro.

También es necesario disipar el mito de que los gansos no podrían volar. Estos pájaros vuelan, incluso los domésticos. La razón por la que es difícil verlos volando es que rara vez salen del jardín o de su casa. Si lo hacen, a menudo se alegran de hacerlo porque tienen miedo y vuelven en poco tiempo.

Gansos guardianes: los protectores del jardín

Los gansos son fantásticos guardianes y podemos compararlos con los perros desde este punto de vista. Por supuesto, son menos intimidantes que los boxeadores debido a su tamaño, pero cuando graznan atraen mucha atención , desaniman a los intrusos a ir más lejos.

Gansos de pastoreo: un recurso para los viñedos orgánicos

Como hemos mencionado, el papel de los gansos también se ha reevaluado recientemente en lo que respecta al cultivo y en particular a los viñedos. También en Italia, numerosos proyectos han incluido la introducción de gansos de pastoreo justo entre los viñedos: se quedan todo el día entre las filas y se alimentan de las malas hierbas. De esta manera se pueden evitar los siderantes químicos nocivos y ahorrar tiempo.

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