Estas plantas que comemos
Las frutas, las verduras, los cereales y los aceites vegetales están de moda en nutrición. Sin embargo, se han consumido desde el amanecer de los tiempos, y cada uno de ellos tiene su propia historia.
En resumen:
- los cereales
- Frutas y verduras
- Aceites y grasas
- Especies y aromáticos
- plantas silvestres
- Autores: Jean-Marie Pelt
- Editor (s): Le Chêne
- Número de páginas: 184 páginas
- Fecha de publicación: 04/10/2006
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