¿Vivimos en un entorno demasiado desinfectado?
«Todas las enfermedades alérgicas (asma, conjuntivitis, alergias alimentarias, etc.) afectan entre el 25% y el 30% de la población de los países industrializados y su prevalencia se duplicó entre 1981 y 2000» [1] El artículo llamado « ¿El exceso de higiene protege de las alergias? », Publicado en la web del CNRS hace balance. Extracto: …