Estragón, menta, albahaca y romero

Muy frágiles, estas hierbas se venden siempre muy frescas. Enrollarlas con una toalla de papel un poco húmeda y colocar el compartimento de verduras de la nevera. La albahaca se conservará durante dos días, el estragón y la menta durante cuatro y el romero durante una semana.

perejil

Inmerso los tallos de perejil al agua y ponerlas al fondo de la nevera. El perejil rizado se mantiene más tiempo que el perejil plano.

salvia

Ponga en una bolsa para congelar el fondo de la nevera, quedará fresco durante una semana.

Tomillo, laurel

Cuando sean frescas, cortar las raíces y sumergirlas en un recipiente con agua en el compartimento inferior de la nevera. Se conservarán durante una semana.

Secados, extender en un plato y guardarlos en un lugar seco y templado.

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