Cocina ecológica y económica
Comida orgánico no significa simplemente comprar en las estanterías orgánicas de los supermercados ni cruzar el umbral de una tienda especializada.
Es una elección que forma parte de un enfoque global:
- Una opción ética y ecológica, ya que los métodos de producción y cultivo ecológicos respetan los equilibrios ecológicos y el bienestar de los animales.
- Una opción para nutrir su cuerpo con alimentos naturales y sanos, ricos en elementos vitales y libres de productos químicos.
La cuestión del coste de los productos ecológicos es inseparable de esta visión global, pero debemos comparar lo que es comparable.
Contenido del libro «Cocina orgánica y económica»:
- Cómo comer de manera diferente
- Como consumir de manera diferente
- Cómo cocinar elegantemente
- Y 25 recetas para conseguirlo!
7 días de menús equilibrados con un coste de unos 5 € por persona!
La autora aporta la prueba, en esta obra llena de sentido común y llena de consejos y consejos, que su título no está usurpado. Un libro que hará las delicias de los habituales de «orgánicos» y que sin duda intentará los más noveles, aunque dubtants sobre el coste de la aventura.
- Valerie Vidal
- Editor: Anagrama
- Fecha de publicación: 20/05/2009
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