Comida sana para evitar el colesterol malo

el colesterolEs una grasa esencial para el buen funcionamiento del cuerpo. Es el precursor necesario para la fabricación de hormonas esenciales como el estrógeno, el cortisol, pero también el precursor de la vitamina D o de los…

Cocinar verduras de raíz

El nabo es de la misma familia que el rutabaga. Es una verdura versátil que se puede cocinar entera o en trozos, asada o en rodajas o comerla cruda en ensaladas. Sus hojas verdes se comen como las espinacas. Los nabos blancos…

No hay leche al té!

Aquí hay más información que muestra la inconsistencia de la industria láctea. De hecho, según un nuevo estudio inglés, la capacidad antioxidante del té negro disminuye del 7 al 25% cuando se añade leche. Y los ingleses…

Productos de la pesca

Durante la antigüedad, con la llegada del cristianismo, los peces representaban un símbolo religioso de regeneración. Hoy sólo queda el día del tonto de abril de este símbolo. Los peces son especies que viven en el agua…

¿Por qué debería evitar la comida chatarra

Actualmente, el rápido desarrollo de los alimentos industriales y la competencia entre los grandes líderes de la industria alimentaria han convertido el consumidor en un objetivo real para ser atraído por todos los medios. Veamos…

La barbacoa ecológica

La barbacoa vertical permite cocinar entre dos fuegos, por lo que a ambos lados a la vez. Una nueva forma ecológica de parrilla! Barbacoa vertical ecológica de doble hogar para parrillas verticales. Esta barbacoa vertical ecológica…

Receta de pastel de chocolate

Pastel de chocolate Sustituya la harina convencional por harina orgánica molida cerca. ingredientes: Harina orgánica: 170 g (1 1/2 taza) Cacao de comercio justo - 30 g (6 cucharadas) Polvo de cobre - 2 cucharaditas Bicarbonato…

La viña y el vino ecológico

En Francia en 2001 representaba: 8.350 hectáreas certificadas ecológicas y 5.500 hectáreas en conversión. A Aquitania se cultivan 1.807 hectáreas de acuerdo con los principios de la agricultura ecológica distribuidas en 1.429…

Todo lo que hay que saber sobre la viña, el vino y el alcohol

Originalmente, la viña (que existía antes de la presencia del hombre en la Tierra) es una liana que crece en los árboles de los bordes y los bosques a orillas del río. La viña puede medir hasta varias decenas de metros de…

Todo lo que hay que saber sobre las proteínas

La palabra proteína proviene del griego "protos" (primero) que significa la base misma de la vida. Si el hombre recurrió instintivamente a los productos de caza, respondió a las necesidades de nitrógeno, que representan el…