Comidas ecológicos de año nuevo: cómo escoger los alimentos

Estad verde todo el año y negeu vuestros valores en el momento de Navidad y Año Nuevo, Sería una lástima. Podemos hacer regalos ecológicos, como vimos en un artículo anterior. E incluso quedarse respetuoso con el medio ambiente…

La carne, un arma de destrucción masiva

el consumo de carne en el mundo aumenta constantemente. Y esto no es sin plantear muchos problemas. Pero no existe información real e independiente sobre este tema. Sin embargo, es nuestro planeta, la cuestión del hambre en el…

Las algas, la versión marina de las verduras

Las algas son seres vivos que reinan en un medio acuático. Aunque a veces vemos algas en las rocas, el agua es esencial para su supervivencia. De hecho, estos últimos no tienen raíz. Su aporte nutricional llega a través del…

Germinación, fermentación ... explicaciones

Ltiene una bella historia de semillas germinadas ! Que comienza en la guardería con lentejas sobre algodón y continúa en familias muy inclinadas a la orgánica gracias al germinador de la cocina, el privilegio de la panoplia…

Los minerales son esenciales para nuestra salud

Los alimentos no sólo se componen de agua y nutrientes energéticos. Las vitaminas y los minerales también son esenciales para nuestro organismo, pero sin aportar calorías. Las vitaminas son, como los nutrientes energéticos,…

Condición gripal: higiene y dieta

Si consideramos que las frutas y verduras, como antioxidantes, constituyen la puerta blindada de nuestra fábrica de autodefensa, entendemos que nunca es tarde para hacerlo bien. Si el virus aún se ha podido instalar en nuestro…