El caracol es un animal que todos asociamos con la lentitud : en realidad se mueve a una velocidad que no supera los 16,5 cm por minuto y no podemos decir que sea rápido! Pero lo que mucha gente no sabe es que en realidad el caracol no es consciente de ser tan lento , porque su percepción de la realidad circundante es completamente diferente a la nuestra. Este invertebrado ve el mundo a su alrededor moviéndose muy rápido, pero cuando se mueve está convencido de que se mueve a una velocidad completamente normal!

Más allá de este hecho curioso, los caracoles son muy comunes, por lo que estamos acostumbrados a verlos y los conocemos bastante bien. Siempre junto con su "casita", dentro de la cual se refugian cuando se sienten intimidados o asustados , pueblan diferentes hábitats y no es raro verlos entre las briznas de hierba, en los campos y en los bosques. Los caracoles viven un poco en todas partes y en el mundo hay varias especies pero no deben ser confundidos con los caracoles : aunque ciertamente están relacionados, tienen características muy diferentes de estos últimos.

Caracol: aspecto y características

El caracol es un invertebrado que pertenece al filo de los moluscos y a la familia de los gasterópodos: los que han tenido más éxito desde el punto de vista evolutivo. Ciertamente relacionado con el caracol, se puede distinguir fácilmente de este último porque siempre va acompañado de su caparazón que ciertamente no pasa desapercibido. La típica casa de caracol es construida por el propio animal, que produce una sustancia llamada conchiolina. Los caracoles, al igual que los caracoles, tienen dos antenas claramente visibles que terminan con dos ojos (uno a cada lado) y dos tentáculos táctiles. El caracol tiene también una boca, que, sin embargo, permanece más escondida y es difícil de notar a simple vista : se encuentra justo entre estos dos tentáculos y está equipado con pequeños dientes que sirven para cortar el alimento antes de tragarlo.

Cornu Aspersum: el caracol italiano

La especie más común en Italia es el Cornu Aspersum , que puebla diferentes hábitats desde los bordes de los bosques hasta los claros, y a menudo y de buena gana aparece también en campos, jardines y huertas. Este caracol se encuentra en todas las regiones italianas, incluidas las islas, y es bastante pequeño: el diámetro del caparazón nunca supera los 3,5 cm , aunque los ejemplares reproductores suelen ser más grandes. Las estrías presentes en su "casita" van del amarillo al marrón, mientras que el cuerpo es siempre más pálido.

¿Cuánto tiempo vive el caracol y qué come?

El caracol no tiene una vida particularmente larga: generalmente su expectativa no supera los 3 años. A esto hay que añadir que lamentablemente muchas especies son capturadas para ser consumidas: hay muchas recetas gourmet que incluyen caracoles como el principal e incluso valioso ingrediente. Este invertebrado se alimenta de diferentes tipos de vegetales pero es particularmente aficionado a la acelga, el girasol, el nabo y la colza. También come hojas de lechuga tiernas, tomates, pepinos, alcachofas de Jerusalén, peras y otras frutas. Tiene una dieta variada y está contenta con un poco de todo.

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