Presentación de iniciativas públicas y privadas a favor del medio ambiente, la preservación de los recursos naturales, la diversidad biológica y el desarrollo sostenible en todo el mundo. El libro describe las innovaciones en la agricultura, la protección de la flora y la fauna, la cooperación norte-sur y la sensibilización de los niños sobre la …
La cocina orgánica de Japón es el libro de Natacha Duhau. Agar-agar, tofu sedoso, kombu, miso, matcha, umeboshi, soba, azukis, shitake … una lista de nombres herméticos para algunos. No es el caso de los amantes de la cocina exótica, para los que todos estos nombres son tantas invitaciones gourmet. Más allá del placer del …
Patrick Blanc es arquitecto de formación. Fotógrafo y periodista profesional. Apasionado por el bioclimatismo y las casas de madera. Además, cuando inició su propio proyecto de construcción de casas, era natural que conservara su diario de registro … con palabras e imágenes. Mi artículo sobre bioclimatismo Desde los primeros intercambios con el arquitecto hasta la …
Puede haber un crecimiento infinito en el espacio finito? Todo demuestra que no lo es. Además de las perturbaciones climáticas y la degradación del medio natural por efecto de todo tipo de contaminaciones, hay el agotamiento de los recursos naturales, empezando por el petróleo, en el que se basa la explotación acelerada de toda la …
Comida orgánico no significa simplemente comprar en las estanterías orgánicas de los supermercados ni cruzar el umbral de una tienda especializada. Es una elección que forma parte de un enfoque global: Una opción ética y ecológica, ya que los métodos de producción y cultivo ecológicos respetan los equilibrios ecológicos y el bienestar de los animales. …
La crisis ecológica de la que ahora somos conscientes, y contra la que la lucha se organiza progresivamente a diferentes niveles de la sociedad y del poder, pone a la orden del día la gran cuestión de la armonía entre el hombre y la naturaleza., Fundador de nuestros tiempos modernos. Las posiciones teóricas de algunos …
Producir verduras ecológicas bonitas, incluso cuando no vivís en el campo y no tiene un gran jardín, es posible con las técnicas adecuadas. Todos se presentan en este libro tan completo. En la terraza y el balcón podemos jardines en macetas, bolsas de jardín o con un mueble de jardín. En un jardín, haremos que …
He aquí otro gesto para el futuro de nuestros hijos: la lectura y la adaptación familiar de este libro de recetas insólitas. Anne Brunner comparte su propia experiencia con sus hijos para ayudarnos a enseñar a los jóvenes a probar cosas buenas (pero también funciona para los adultos). El libro se divide en 7 capítulos: …
Un grifo que gotea es un litro de agua perdido por hora, o 8.000 litros al año. La mayoría de los medicamentos que tomamos son resistentes al tratamiento y acaban en las aguas superficiales y subterráneas. El glifosato, el ingrediente activo de un famoso herbicida, tóxico para los humanos, está presente en el 30% de …
Las energías marinas renovables constituyen una fuente considerable para producir electricidad y, aunque ciertas tecnologías de conversión ya han alcanzado un cierto nivel de madurez, otros están en plena emergencia. La originalidad de este trabajo muy multidisciplinar, el primero de un conjunto de dos volúmenes, es ofrecer un amplio espectro de conocimientos de especialistas de …