Biodinámica, agricultura sostenible
Este artículo pretende dar una explicación sobre qué es la agricultura biodinámica para aquellos que tengan curiosidad o quieran probar algunos de sus principios.
Es un tema controvertido utilizar el archivo biodinámica a la agricultura para que otras fuerzas diferentes de la biología o la física influirían en el medio humano.
Se debe tomar con la retrospectiva necesaria. Explicaciones!
¿Qué es la biodinámica?
La biodinámica a la agricultura se basa en el principio de que sólo un suelo sano puede producir alimentos de calidad. Se basa en cuidar la tierra y respetar los vivos.
elagricultura biodinámica reconoce la influencia de elementos astrológicos y fuerzas cósmicas como:
- el sol,
- las estrellas,
- la posición de los planetas y la luna,
y sus efectos sobre la salud y la vitalidad de las plantas.
Por lo tanto, se basa parcialmente en una corriente esotérico (visión marginal, para algunos un poco sectaria) a través de su visión antroposófica de la naturaleza.
Diferencias entre la agricultura ecológica y la agricultura biodinámica
el términoagricultura biodinámica incluye una serie de prácticas en el marco de lo que llamamosAgricultura ecológica o más simplemente laAgricultura orgánica.
Las principales diferencias son:
- que aunque no utiliza fertilizantes artificiales ni pesticidas y herbicidas tóxicos, utiliza preparados vegetales y minerales como aditivos para compuestos y sprays de tierra.
- ella cree en otras fuerzas o elementos tal como se ha mencionado anteriormente.
¿Cuáles son los orígenes de la agricultura biodinámica?
El creador deagricultura biodinámica es el filósofo croata Rudolf Steiner, que se interesó por la relación entre el alma, la humanidad, el universo y el mundo físico en los años veinte.
Steiner era ocultista (ciencias ocultas) y aparentemente no tenía conocimientos específicos en agricultura y no ha verificado científicamente la utilidad de seguir sus recomendaciones para el cultivo del suelo. Sin embargo, los siguen varias personas.
Las principales razones que motivaron Steiner a promulgar los principios deagricultura biodinámica es que estaba convencido de que la calidad de los alimentos se había deteriorado en su día.
- ¿Cuál es la causa de la degeneración de las semillas?
- ¿Por qué es tan pobre nuestra dieta?
- ¿Por qué los animales de granja son tan débiles y poco resistentes a las enfermedades?
Creía que el origen del problema era el uso por parte delagricultura química de fertilizantes y pesticidas artificiales.
Además, debido a su bagaje intelectual, no creía que esto se debiera sólo a las propiedades químicas o biológicas de las sustancias implicadas, sino también a las carencias espirituales de todo el enfoque químico de la agricultura.
Steiner ver el mundo y todo lo que contiene para tener una naturaleza espiritual y material, un enfoque llamado monismo. También creía que el materia viva era diferente de la materia muerta. En otras palabras, Steiner creía que el nutrientes sintéticos no eran los mismos que sus homólogos biológicos.
Otro aspecto central del biodinámica es que la granja en su conjunto se considera un organismo y, por tanto, debería ser un sistema cerrado que se alimentara. Por tanto, las enfermedades de los organismos no deben tratarse aisladamente, sino como síntoma del problema en general.
Como se practica la agricultura biodinámica?
Su principio fundamental es crear un sistema agrícola completo capaz de producir todos los materiales necesarios para su supervivencia sin introducir materiales externos.
Para empezar, hay que integrar los elementos que forman parte de la vida y la agricultura. Es decir, por ejemplo, que para tener plantas se necesita fertilizante y para tener fertilizante se necesitan animales. en agricultura biodinámica, Los animales se alimentan con las plantas producidas en la granja, que deben ser suficientes para este fin. Los animales deberían ser en número suficiente para proporcionar abono suficiente a las plantas.
si tú practicar agricultura ecológica, En un jardín doméstico oa gran escala, la gran mayoría de prácticas biodinámicas os resultará familiar.
Respeto por los ritmos cósmicos
Para conseguirlo, tenemos que responder a todos los ritmos y en todas las necesidades. Sólo así se puede crear un archivo calendario biodinámico que le indica cuando hay que preparar la tierra, sembrar, cultivar y cosechar.
el calendario lunar (Artículo dedicado al calendario lunar) es fundamental para que los seguidores delagricultura biodinámica diseñar el ciclo agrícola. Los signos del zodiaco y la posición de ciertas estrellas determinan los mejores momentos para sembrar o cultivar trabajos.
Así, las plántulas hechas antes luna llena produciría verduras sabrosas. Desarrollarían más aromas. Ciertos elementos contenidos en las plantas reaccionarían con los planetas. Por ejemplo, la sílice capta la influencia de planetas lejanos. La piedra caliza es más sensible a los planetas más cercanos. Ya sabíais que la luna influye en el agua.
Alimenta y cuidado la Tierra
el la rotación de cultivos lo que evita llevar los mismos artículos del mismo lugar cada año también se respeta. el hacemos verde, Cultivada y luego enterrada en el suelo aumentará la fertilidad del suelo.
Una tierra nutrida y cuidada dará a cambio plantas sanas. El modo de compostaje biodinámico enriquece con preparados herbarios.
Haciendo referencia a fertilidad del suelo, Se ha comprobado que hay más de 600 gusanos por metro cuadrado en la granja, mientras que en la agricultura convencional sólo hay 4 gusanos y la fertilidad aumenta año tras año. También se estimula la vida microbiana del suelo, lo que aumenta el grado de fecundación.
El motivo es el preparados biodinámicos que actúan como biocatalizadores que estimulan las fuerzas del suelo, del compuesto y de las plantas.
preparados biodinámicos
el preparados biodinámicos son sustancias vegetales y animales, en algunos casos con un contenido mineral, que se aplican en dosis muy pequeñas para afectar el impulso de crecimiento de la planta.
Uno de sus métodos, el energización, Consiste en una serie de preparativos que incluyen enterrar un cuerno de vaca llena de basura o reducir los insectos a cenizas.
el preparados biodinámicos se aplican según las estaciones pero también en momentos concretos del día y para respetar el ritmo circadiano ligado a la alternancia de días y noches.
Los preparativos a veces sorprenden. El suelo se estimula antes de sembrar con diluciones de estiércol de vaca o cuarzo triturado. Nada de extraordinario, salvo que estas diluciones pasaron una temporada en el suelo en un cuerno de vaca. Los insectos reducidos a cenizas son habituales para el control de plagas. Luchamos contra ciertas enfermedades con decocciones de plantas (milenrama, cola de caballo, ortigas, diente de león …), pero los contenedores son vejiga menos convencional, cráneo animal, intestino, …
Tenga en cuenta que estos preparativos no son sólo un mezcla de sustancias. Están expuestos a la influencia del medio ambiente en diferentes épocas del año. Así, pueden captar los flujos de energía cambiantes de la luna, el sol, las estrellas y los planetas.
Cuando estén listos, se utilizan para rociar campo o por vitalizar el compuesto.
viticultura biodinámica
elagricultura orgánica y biodinámica es la mejor manera de obtener viñedos más equilibradas, más saludables y más productivas, que dan lugar a uvas de mejor calidad y, por tanto, vino biodinámico más saludable, único y de mejor calidad.
Los viticultores tratan el suelo como un ser vivo, en el que la viña se considera un elemento más del suelo y donde las aportaciones tienen un impacto directo sobre la planta. Los productos utilizados sólo son preparados biodinámicos y se aplican teniendo en cuenta el calendario astral biodinámico y la influencia de las energías del universo sobre la viña.
Finalmente, algunos viticultores han decidido dar un nuevo paso dedicando completamente sus operaciones aagricultura biodinámica. Esta forma de agricultura, los principios de la que fueron establecidos por Rudolf Steiner en 1924, «considera necesario restaurar el suelo vitalidad fértil esencial para la salud de las plantas gracias a los procesos terapéuticos «. Así, se administran varias preparaciones naturales a los suelos con el fin de asegurar la fecundación, respetando el ritmo de los elementos Tierra, Luna y Sol.
- Champagne Fleury : La viña existe desde 1895, pero en 1989, la conciencia de Jean-Pierre Fleury, que decide convertir parte de su granja, después todo en 1992.
43, Grande Rue – 10250 Courteron – Tel: 03 25 38 20 28 – www.champagne-fleury.fr
Demeter, la etiqueta biodinámica
La etiqueta de calidad «Demeter» certifica que el producto que lo lleva ha producido de manera biodinámica. Su nombre es el de la diosa griega de la agricultura. el etiqueta también garantiza el cumplimiento de los requisitos de la normativa europea de agricultura ecológica (normalmente acompañada de la etiqueta orgánica).
La asociación sin ánimo de lucro Demeter International es responsable de esta etiqueta y del cumplimiento de los estándares de producción y procesamiento hasta el producto final. Fundada en 1977 por 19 organizaciones de Europa, América, África y Australia, ahora representa unos 3.000 productores de 60 países. Las especificaciones de Demeter cubren una amplia gama de productos alimenticios, pero también de cosméticos e incluso textiles.
Actualmente la agricultura biodinámica
Desde el punto de vista ecológico, elenfoque biodinámico es razonable, porque es un Agricultura ecológica, sostenible y respetuosa con el medio ambiente. ellabrador biodinámico da forma al paisaje y respeta su entorno. Un entorno saludable conducirá a cultivos y ganado saludables. La calidad de vida de los animales de granja también es una preocupación importante. No hay duda en estas granjas de animales mutilantes para hacerlos vivir en recintos cerrados.
Como puede ver, elagricultura biodinámica presenta muchas peculiaridades que lo diferencian de la agricultura convencional, pero también deAgricultura ecológica más «estándar».
Sin embargo, está claro que sus principios se basan en supuestos espirituales que no tienen ninguna base empírica. En cualquier caso, elagricultura biodinámica es una realidad y actualmente se practica en más de 60 países de todo el mundo. Como norma general, granjas biodinámicas tener un componente cultural y animar la comunidad local.
Para practicarlo, hay que tener la mente abierta para entender que el campo es un todo, un organismo vivo en el que todo está relacionado, incluida la influencia de las estrellas y la luz.
