El arándano es un pequeño fruto típico del sotobosque , muy difundido en Italia especialmente en los Alpes y en las zonas montañosas. Su sabor azucarado hace que, junto con los otros frutos rojos, sea particularmente amado tanto para la preparación de recetas dulces como para ser disfrutado tal cual. El arándano es una fruta deliciosa, pero también posee algunas propiedades beneficiosas muy interesantes : algunas de ellas son ciertamente más conocidas y más conocidas que otras. Como mucha gente ya sabe, los arándanos son excelentes aliados para quienes sufren de problemas de circulación y especialmente de fragilidad capilar. Pero esta no es la única buena razón para comerlas: también son excelentes antioxidantes naturales y son muy útiles durante el embarazo porque calman las náuseas típicas de este período.

Arándano: características de la planta y del fruto

En primer lugar, dejemos una cosa clara: no hay un solo tipo de arándano. Hay principalmente 3 especies, a saber, el arándano, el arándano y el arándano rojo. Cada uno de estos tipos tiene características específicas , incluyendo propiedades beneficiosas. Veámoslos brevemente, sin entrar en su subespecie.

Arándano (Vaccinium vitis-idaea)

El arándano (nombre científico vaccinium vitis-idaea) es un pequeño arbusto perenne de no más de 30 centímetros de altura. Produce bayas que son blancas antes y una vez maduras asumen un color rojo brillante. Los arándanos son bastante amargos y su carne es harinosa, rica en pequeñas semillas. Generalmente se utilizan para hacer mermeladas pero también se pueden comer de esta manera, frescas y naturales. El arándano es un excelente diurético y desinfectante de las vías urinarias, por lo que está indicado en casos de cistitis u otras enfermedades similares. Sin embargo, como todas las demás variedades, también contiene varias vitaminas y, por lo tanto, es capaz de fortalecer el sistema inmunológico.

Arándano (Vaccinium myrtillus)

El arándano (nombre científico Vaccinium myrtillus) es un arbusto que alcanza una altura máxima de 60 cm y tiende a desarrollarse más horizontalmente que verticalmente. Produce bayas que se distinguen por su color, que es negro con algunos matices azules. El sabor de los arándanos es menos ácido y amargo y más propenso a la dulzura: por esta razón, a menudo se comen frescos junto con otras bayas o se utilizan en recetas dulces. El arándano es excelente contra la diarrea y la inflamación de la boca, pero también contra la fragilidad capilar y la insuficiencia venosa. Otra propiedad interesante de esta fruta es la presencia de antocianósidos, que mejoran la visión nocturna .

Arándano (Vaccinium macrocarpon)

El arándano (nombre científico Vaccinium macrocarpon) es un pequeño arbusto que alcanza una altura máxima de 20 cm y produce bayas de color rojo brillante. Los arándanos se utilizan a menudo para la preparación de mermeladas, porque tienen un sabor muy ácido por lo que comerlos tal cual puede no ser agradable. Esta variedad es excelente contra las enfermedades del tracto urinario , al igual que los arándanos de origen europeo y asiático.

También podría interesarte...

  • Bayas de Goji: un concentrado de antioxidantes para vivir más tiempo
  • La granada: la planta y los increíbles beneficios del fruto
0 comentarios

Dejar un comentario

¿Quieres unirte a la conversación?
Siéntete libre de contribuir

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *