La producción de microalgas

La producción de microalgas

Entra en la era de las tecnologías verdes y afronta los retos estratégicos del siglo XXI con las algas. Un sector innovador y en crecimiento,algocultura forma parte de una política global de desarrollo sostenible. Algae Stream es una patente presentada en 2007 y extendida internacionalmente a más de 40 países. La tecnología empleada tiene bajos …

Leer másLa producción de microalgas

¿Por qué podemos comer naranjas o clementinas verdes?

¿Por qué podemos comer naranjas o clementinas verdes?

En la mente de todos nosotros, el color de una clementina o de un naranja es el naranja. Pasa que millones de clementinas verdes o biennaranjas verdes fue lanzado sólo por su aspecto. Explicaciones! ¿Por qué están maduras las clementinas o las naranjas verdes? El cambio de verde a naranja es un fenómeno químico natural …

Leer más¿Por qué podemos comer naranjas o clementinas verdes?

Uvas para la menopausia?

Uvas para la menopausia?

Un estudio japonés, cuyos resultados se publicaron recientemente, pone de manifiesto el papel del resveratrol en el tratamiento de los inconvenientes relacionados con los cambios hormonales relacionados con la menopausia. La mayoría de las veces, estas manifestaciones se presentan con sofocos, sudores nocturnos o sequedad vaginal. Cuestionado desde hace unos años, la terapia de reemplazo …

Leer másUvas para la menopausia?

Comida para cuidar el cerebro

Comida para cuidar el cerebro

Se acercan los exámenes. Con ellos, la presión, el estrés, una intensa estimulación del cerebro, sin olvidar el cambio de ritmo relacionado con las revisiones … Un desequilibrio muy grande para nuestro cuerpo y mente. Afortunadamente, gracias, entre otras cosas, a comida adaptado, podemos mejorar la gestión de esta perturbación. Consejos para comer durante el …

Leer másComida para cuidar el cerebro

Aditivos alimentarios evitar

Aditivos alimentarios evitar

el aditivos alimentarios están destinados a mejorar las propiedades de los alimentos, a influir en su sabor, a mejorar su aspecto, a aumentar su vida útil oa facilitar su transformación tecnológica. Hay autorizados unos 320 aditivos en la Unión Europea. el aditivos alimentarios son sustancias añadidas a los alimentos por motivos tecnológicos. Como resultado, en …

Leer másAditivos alimentarios evitar

Cómo cultivar setas en casa?

Cómo cultivar setas en casa?

Ya al ​​comienzo de la historia humana, el setas eran una parte importante de la comida de nuestros antepasados ​​y servían como remedio versátil debido a los valiosos ingredientes de ciertos tipos de setas. Incluso el hombre glaciar Ötzi ya sabía cuánto ciertas especies setas son valiosos para la curación y la nutrición. Encontramos a …

Leer másCómo cultivar setas en casa?

Cómo utilizar la lacto-fermentación con bacterias lácticas para conservar los alimentos

Cómo utilizar la lacto-fermentación con bacterias lácticas para conservar los alimentos

el lacto-fermentación, ¿Sabes? Podría pensar que es una historia de quesos, o al menos de productos lácteos. Pues sí, y no! Es un método de conservación económico y respetuoso con el medio ambiente adecuado para muchos alimentos. Permite conservar productos lácteos, pero también carne y pescado y, lo más interesante, verduras. La mayoría? Se conservan …

Leer másCómo utilizar la lacto-fermentación con bacterias lácticas para conservar los alimentos

Alimento para huesos para fracturas u osteoporosis

Alimento para huesos para fracturas u osteoporosis

Al formar el archivo esqueleto, Podemos ver que los huesos proporcionan la estructura y el movimiento del cuerpo de los vertebrados. Lo que quizás es menos conocido es que protegen los órganos internos almacenamiento de minerales y tienen un papel importante en la formación de células sanguíneas. Cómo funciona nuestro metabolismo Tanto si los huesos …

Leer másAlimento para huesos para fracturas u osteoporosis

Productos lácteos sin transgénicos

Productos lácteos sin transgénicos

Greenpeace ha publicado una guía de productos lácteos con o sin transgénicos. En esta guía se enumeran los productos lácteos (leche, queso, nata, mantequilla, etc.) que garantizan la ausencia de OGM y los que no. Los productos lácteos ocupan un lugar importante en las neveras españolas: en 2007 consumimos una media de 67 litros de …

Leer másProductos lácteos sin transgénicos

Los alimentos con almidón, fuente de energía

Los alimentos con almidón, fuente de energía

En la alimentos con almidón incluimos todos los cereales (arroz, trigo, espelta, cebada, maíz, etc.). Por tanto, el pan, la pasta, la sémola, la harina, etc. elaborados con estos cereales forman parte lógicamente de los alimentos con almidón. También añadimos patatas, mandioca, batata, ñame y otros tubérculos (así como sus derivados. Las legumbres (guisantes, judías, …

Leer másLos alimentos con almidón, fuente de energía